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天然肠衣是指健康牲畜的胃、小肠、大肠和膀胱等器官,经过特殊加工,对保留的组织进行盐渍或干制,是灌制香肠的衣膜。
YI、TIANRANCHANGYIDEYOUDIAN
KESHIYONG;TOUMING、TOUSHUI、TOUQI;RENXINGHAO、JIESHI;SHOUSUOHEPENGZHANGXINGHAO。
ER、TIANRANCHANGYIFENLEIYUGUIGE
盐渍肠衣包括:盐渍猪肠衣、盐渍绵羊肠衣、盐渍山羊肠衣、盐渍马肠衣、盐渍牛肠衣、盐渍猪大肠头、盐渍猪肥肠、盐渍猪拐头、盐渍牛拐头、盐渍羔羊胃、盐渍牛大肠、盐渍猪膀胱(小肚)。
干制肠衣包括:干制猪肠衣、干制牛肠衣、干制猪小肚、干制羊肠衣、干猪套管肠衣、干羊套管肠衣。
SAN、TIANRANCHANGYIDEGUAZHICHENGXU:PIAOJIN、GUACHANG、GUANSHUI、LIANGMA、ACHANG、CHANBA、XIAGANG、PIAOXI、FENLU、PEIMA、ZAIA、ZAICHANDENG
TIANRANCHANGYIZAISHIYONGQIANYAOFANFUPIAOXI,CHONGFENCHUQUCHANGYIBIAOMIANDEYANFENHEWUWU。GANZHICHANGYIYINGYONGWENSHUIJINPAO,BIANRUANHOUSHIYONG