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香肠对于高品质猪羊肠衣的要求

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香肠对于高品质猪羊肠衣的要求

发布日期:2020-07-14 作者:御锦旺 点击:

    近年来,随着多层共挤技术的不断发展,多层共挤复合薄膜以其优良的阻隔性,耐化学性,耐高温低温性及力学性能等综合优势,广泛的应用于食品、肉类、海鲜、粮食及化工产品领域,多层共挤热收缩肠衣以其独特的加工工艺,优良的包装效果,大量的被应用到需要巴氏杀菌的低温灌肠制品的包装上。


    多层共挤收缩肠衣作为低温灌肠制品的包装,在灌制品的生产、销售、流通、储存等环节起着非常重要的作用。需保护香肠不受微生物的、化学的、物理的污染;保持香肠所要求的物理状态;能告诉购买者香肠中包含哪些成份;


    高品质的羊肠衣河北福彩网对香肠应达到的要求:好的氧气、水汽及香味阻隔性;好的物理机械性能以满足灌肠工艺的要求;好的肉粘性能防止水份及肉汁从肉中溢出;安全可靠的食品卫生性;耐蒸煮性能满足香肠杀菌工艺的要求;肠衣表面光亮度及印刷效果。


猪羊肠衣

本文网址:http://www.bjhcydwx.com/news/578.html

关键词:猪羊肠衣,天然肠衣,盐渍肠衣

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