blob.png全国服务热线
13833488838
盐渍肠衣

行业新闻

联系我们

联系人:刘经理

手机号:13833488838

座机号:0312-7665528

邮箱号:447023036@qq.com

Q    Q:447023036

传   真:0312-7665528

地   址:河北省保定市顺平县肠衣基地B区505号

网   址:www.bjhcydwx.com


 


猪羊肠衣有哪些存储方式

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

猪羊肠衣有哪些存储方式

发布日期:2019-06-09 作者:御锦旺 点击:

羊肠衣有哪些存储方式?


猪羊肠衣的使用及贮存方法是否得当,对肠衣作用的发挥也是很重要的。猪羊肠衣的存放环境一般要求在干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。


1、肠衣在使用前或使用时被碰伤,重者会在灌肠或在杀菌过程中造成肠衣爆裂,轻者会在香肠存放或销售过程中,因肠衣结构被破坏而使其阻隔性下降,香肠会提前氧化变质或细菌,进入香肠内部造成香肠腐败从而失去食用价值。


2、肠衣在高温、潮湿的条件下贮存会使香肠变形、收缩率下降、规格发生变化。


3、肠衣长时间的贮存,由于贮存条件的不完备,会使肠衣变形,造成损失。

 

使用猪羊肠衣对香肠制作有哪些好处?


在食品、肉类、海鲜、食品以及化工产品领域多会使用猪肠衣来进行包装,以实现优良的阻隔性、耐化学性、耐高温低温性能以及力学性能等。将猪肠衣作为低温灌肠制品的包装使用时,对于灌制品的生产、销售、流通存储等都有着非常重要的作用,猪羊肠衣必须要能够保护香肠不会受到微生物、化学、物理等方面的污染;并且还要能够保持香肠所需要的物理状态;并且还可以告诉购买香肠的人在香肠中所包含的成分。


为了实现以上几种功能,在选择猪羊肠衣的时候有着较高的质量要求:所选择的猪羊肠衣要具有非常好的氧气、水汽以及香味的阻隔性;必须要具有较好的物理机械性能,以满足灌肠工艺要求;要具有很好的肉粘性,以防止水分以及肉汁从肉中溢出;高品质的猪羊肠衣要具有可靠的食品卫生性;要具有耐蒸煮性能,能够满足香肠的杀菌工艺要求;猪羊肠衣要有良好的表面光亮度和印刷效果


猪羊肠衣

本文网址:http://www.bjhcydwx.com/news/468.html

关键词:猪羊肠衣,猪羊肠衣厂家,猪羊肠衣价格

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
吉林福彩网 青海福彩网 青海福彩网 海南福彩网 吉林福彩网 海南福彩网 青海福彩网 山东福彩网 河北福彩网 河北福彩网